Canasta básica a 910 pesos: el acuerdo que frena la inflación pero no resuelve el problema de fondo
Sheinbaum renueva el PACIC por seis meses más: 24 productos a 910 pesos para una familia de cuatro. SuKarne baja la res 5%, no sube la tortilla. Pero el jitomate subió 126% en un año y el FMI solo ve crecimiento de 1.6%. Los números detrás del acuerdo.
La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este 16 de abril la renovación del Paquete Contra la Inflacion y la Carestía (PACIC) por seis meses más. El acuerdo, firmado en Palacio Nacional con empresarios, productores y cadenas comerciales, mantiene el precio de 24 productos de la canasta basica en 910 pesos — el costo semanal estimado para una familia de cuatro personas. No habra aumento en el precio de la tortilla. SuKarne se comprometio a reducir el precio del bistec de res en 5%.
Qué incluye y qué no
Los 24 productos del PACIC cubren lo basico: huevo, pollo, res, aceite vegetal, atun enlatado, pan, leche, sopa de pasta, papel higiénico, tortilla, frutas y verduras seleccionadas. La reunion fue encabezada por Sheinbaum junto con el secretario de Economía Marcelo Ebrard, el secretario de Agricultura Julio Berdegué y el titular de Profeco Iván Escalante.
Como medida adicional, se implementará señalización visible en supermercados para identificar los productos PACIC, permitiendo que los consumidores ubiquen los artículos y verifiquen que se respete el precio pactado.
El elefante en la cocina: los perecederos
El PACIC funciona como contención, pero los precios que más golpean al bolsillo quedan fuera del acuerdo o apenas se controlan. El caso mas critico es el jitomate, cuyo precio se disparó 126.3% en un año. El tomate verde subió 89.5%. Estos son productos de consumo diario que ninguna familia mexicana puede sustituir fácilmente.
Sheinbaum pidió a los comercializadores hacer un esfuerzo para bajar los precios de perecederos, especialmente el jitomate. Pero pedir no es lo mismo que garantizar. Los productores de perecederos operan con márgenes estrechos, cadenas de frío deficientes y una intermediación que encarece el producto antes de llegar al consumidor final.
El contexto macro
El acuerdo del PACIC llega en un momento donde los indicadores economicos envían señales mixtas. El FMI mejoró su pronóstico de crecimiento para Mexico a 1.6% en 2026 (antes 1.5%), pero advirtió que la incertidumbre es alta por la guerra en Medio Oriente y los aranceles de Trump. La Secretaría de Hacienda mantiene su estimación entre 1.8% y 2.8% — una brecha que dice mucho sobre el optimismo oficial versus la cautela internacional.
La inflación proyectada por el FMI para Mexico es de 3.9% en 2026, por encima de la meta del Banco de Mexico. Hacienda la estima en 3.7% al cierre del año. En cualquier caso, los precios siguen subiendo más rápido que los salarios para millones de trabajadores informales que no se benefician de los aumentos al salario minimo.
Mientras tanto, la actividad economica arranco 2026 con una contracción de -0.9%, peor a la esperada, segun México Cómo Vamos. El PACIC es un parche necesario, pero no sustituye política industrial, cadenas de abasto eficientes ni una estrategia de largo plazo contra la inflación alimentaria.
El acuerdo sirve, pero no alcanza
Mantener 24 productos a 910 pesos es una medida que beneficia directamente a las familias de menores ingresos. Eso no esta en discusión. Lo que sí merece escrutinio es presentar un acuerdo voluntario con empresarios como solución a un problema estructural. El jitomate no subió 126% porque falte voluntad empresarial — subió porque la cadena productiva está rota, porque no hay infraestructura de almacenamiento suficiente y porque el campo mexicano lleva décadas de subinversión.
El PACIC compra tiempo. La pregunta es si el gobierno está usando ese tiempo para construir algo más sólido, o si cada seis meses veremos la misma foto en Palacio Nacional con los mismos compromisos voluntarios.